ここから

センター北駅「ここから」：昼は絶品ラーメンとかき氷、夜は隠れ家和食を堪能する大人の秘密基地

1. 導入：昼と夜で異なる顔を持つ、センター北の注目店「ここから」

横浜市営地下鉄「センター北」駅からわずか徒歩30秒という抜群のロケーションに位置する「ここから」は、その名の通り、訪れる人々に新たな発見と体験を提供する注目のお店です。
この店は、昼と夜で全く異なる表情を見せることで、多様なニーズに応える独自の魅力を放っています。
ランチタイムには、こだわりの詰まったラーメンと、一年中楽しめる天然氷のかき氷が織りなす、まるでカフェのような心地よい空間が広がります。
一方、夜になると「ここから」は一転、完全予約制の隠れ家的な和食居酒屋へと姿を変え、大人のための上質な時間を提供します。
今回は、そんな昼夜で異なる二つの顔を持つ「ここから」の奥深い魅力と、訪れるべき理由を深掘りしていきます。

2. 昼の部：心温まる一杯と、一年中楽しめるふわふわかき氷

2.1. ラーメンへのこだわり：濃厚鶏白湯スープと国産小麦の自家製麺

「ここから」の昼の顔を象徴するのは、その並々ならぬこだわりが詰まったラーメンです。
長時間かけて丁寧に炊き上げられた濃厚な鶏白湯スープは、一口飲めばその深みと旨味が口いっぱいに広がり、心と体を温めてくれます。
麺には国産小麦を厳選して使用し、スープとの最高のバランスを追求したオリジナルの自家製麺が特徴です。
定番メニューとして、香ばしい「薫る琥珀色の鶏醤油ラーメン」や、まろやかな味わいの「薫る金色の鶏塩ラーメン」が人気を集めています。さらに、横浜・川崎の伝統的な味を受け継ぐ「ヌータンタンメン（卵とじ系タンタンメン）」は、他ではなかなか味わえない個性的な一杯として、多くのファンを魅了しています。

2.2. 季節を問わず楽しめる天然氷のかき氷

ラーメンと並ぶ昼の部のもう一つの主役は、一年を通して提供される天然氷のかき氷です。
冬の厳しい自然の寒さだけで、じっくりと時間をかけて作られた天然氷は、不純物が少なく、口に入れた瞬間にふわっと溶けるような繊細な食感が特徴です。
季節ごとに旬のフルーツや和の素材を取り入れた限定メニューも登場し、訪れるたびに新しい発見があります。
ラーメンの後のデザートとしてはもちろん、かき氷を目当てにカフェとして利用する人も多く、その人気は季節を問いません。
暑い夏の日には涼を求め、寒い冬の日には温かい店内で冷たいかき氷を楽しむという、贅沢な体験ができます。

3. 夜の部：大人のための完全予約制居酒屋で贅沢なひとときを

3.1. 豊洲直送の新鮮魚介と旬の食材を活かした和食

創業から12年の歴史を持つ「ここから」の夜の部は、完全予約制というスタイルが、まさに「大人の隠れ家」としての雰囲気を際立たせています。
毎朝、豊洲市場から直送される新鮮な魚介類は、その日の最高の素材を厳選。それに加え、その時期ならではの旬の野菜や肉など、店主がこだわり抜いた食材をふんだんに使用し、素材の味を最大限に引き出した和食を提供しています。
冬の寒い時期には、心温まる鍋料理も登場し、季節ごとの移ろいを料理で感じることができます。
一品一品に込められた職人の技と心遣いが、訪れる客を魅了してやみません。

3.2. 店主厳選の銘酒とコース料理

上質な料理には、それに合う上質なお酒が欠かせません。「ここから」では、店主自らが全国各地から厳選した日本酒や焼酎、ワインなど、こだわりのお酒が豊富に揃っています。
それぞれの料理とのペアリングを楽しむことで、食体験はさらに豊かなものとなるでしょう。
コース料理は、お客様の予算や好みに応じて内容を柔軟に変更できるため、接待や記念日、大切な人との特別な食事など、様々なシーンで安心して利用できます。
そして、食後の締めには、昼の部で人気のラーメンまたはかき氷を選ぶことができるという嬉しいサプライズも。
最初から最後まで、最高の満足感を提供する「ここから」の夜の部は、まさに大人のための贅沢な空間と言えるでしょう。

4. 「ここから」の利用シーン：どんな時に訪れる？

「ここから」は、その多様な魅力ゆえに、様々なシーンで利用できるお店です。以下に主な利用シーンをまとめました。

•ランチタイム: センター北駅周辺でのランチに、こだわりのラーメンと、食後のデザートとして絶品かき氷を気軽に楽しみたい方。

•カフェタイム: ラーメンは食べずに、天然氷のふわふわかき氷をゆっくりと味わいたい方。

•ディナー（接待・記念日）: 大切なビジネスパートナーとの接待や、家族・恋人との記念日など、落ち着いた雰囲気の中で上質な和食と銘酒を堪能したい方。

•友人との食事: 美味しい料理とお酒を囲んで、気兼ねなく語り合いたい時に、隠れ家的な空間でゆっくりと過ごしたい方。

5. 店舗情報

「ここから」の基本情報は以下の通りです。

6. まとめ：センター北で「ここから」始まる、新たな食の体験

センター北駅の「ここから」は、昼はラーメンとかき氷、夜は完全予約制の和食居酒屋という、二つの顔を持つことで、訪れる人々に常に新しい驚きと満足を提供し続けています。
こだわりの食材と職人の技が光る料理、そして店主厳選の銘酒は、一度訪れたら忘れられない体験となるでしょう。
気軽に立ち寄れるランチから、特別な夜を演出するディナーまで、様々なシーンで利用できる「ここから」は、まさにセンター北の新たな食のランドマークと言えます。
ぜひ一度、「ここから」始まる新たな食の体験を味わってみてください。