じげもんちゃんぽん センター北店

野菜好き必見！純白豚骨スープが自慢のちゃんぽん専門店

センター北駅すぐ、ノースポート・モールや横浜市歴史博物館にも近い「センター北プレミア」1階に位置する「じげもんちゃんぽん センター北店」。
長崎発祥のちゃんぽんを、現代風にアレンジした「純白豚骨スープ」が自慢のお店です。
シャキシャキの野菜がたっぷりと乗った一杯は、美味しさはもちろん、日頃の野菜不足も解消できると評判です。

1. じげもんちゃんぽんのこだわり

「じげもん」とは、長崎の方言で「地元のもの」という意味。その名の通り、素材と製法にこだわり抜いた一杯を提供しています。

最後の一滴まで飲み干せる「純白豚骨スープ」

じげもんちゃんぽんの代名詞とも言えるのが、真っ白なスープです。
厳選された豚骨を高火力で長時間炊き上げ、余分な脂を取り除きながら旨みだけを凝縮。
濃厚でクリーミーながらも、後味は驚くほどスッキリとしており、最後の一滴まで美味しくいただけます。

1日分の野菜が摂れるボリューム

中華鍋で強火で炒めた野菜は、シャキシャキとした食感が楽しめます。
並盛でもたっぷりの野菜が盛られており、不足しがちな野菜を美味しく摂取できるのが魅力です。
もちもちとした特製麺との相性も抜群です。

2. 選べる3色のちゃんぽんと皿うどん

気分に合わせて選べるバリエーション豊かなメニューが揃っています。

• 白ちゃんぽん：迷ったらまずはこれ。純白豚骨スープの旨みをダイレクトに味わえる看板メニューです。
• 紅（あか）ちゃんぽん：特製ラー油と唐辛子を効かせた、ピリ辛で刺激的な一杯。辛いもの好きにおすすめです。
• 黒ちゃんぽん：焦がしニンニク油（マー油）と黒胡椒が香る、パンチの効いた味わい。
• 皿うどん：パリパリの揚げ麺に、熱々の野菜あんかけがたっぷり。ちゃんぽんと並ぶ人気メニューです。

その他、期間限定メニューや、餃子とのセットメニューも充実しています。

3. 店舗基本情報（営業時間・アクセス・URL）

4. センター北駅周辺の情報

店舗周辺の便利なお立ち寄りスポットです。

• 横浜市歴史博物館
• ノースポート・モール（道路を挟んで隣接する大型商業施設）
• 周辺のパーキング情報